Михаил Советов — Еда по законам природы. Путь к естественному питанию
Самая высокая концентрация белка — в мясе и в яйцах. Причем белком богаты именно желтки, а не белки, которые названы так исключительно по причине своего цвета. На втором месте по содержанию животного белка располагаются рыба и морепродукты. И на третьем месте — молочные продукты. Когда люди оздоравливают свое питание, меняя соотношение животных продуктов в пользу менее вредных, они обычно проходят именно такой путь: сначала в рационе уменьшается доля мяса и яиц, затем — рыбы и морепродуктов, а в последнюю очередь — молочных продуктов.
Говоря о последних, следует отметить одну интересную особенность. Молочные отличаются от других животных продуктов тем, что они получаются относительно мирным путем, не в результате убийства. Если для того, чтобы съесть кусок мяса или рыбу, нам нужно кого-то убить (в случае яиц — не дать курицам развиваться, что, по сути, то же самое), то молоко и его производные — единственная категория, которую можно получить, не прибегая к подобным мерам. Как это отражается на их свойствах? В отличие от других животных продуктов они не содержат стрессовых гормонов. Те вырабатываются в организме живого существа, когда его убивают. В большей степени это имеет отношение к мясу и, определенным образом, к рыбе. Очень условно это относится к яйцам, поскольку они не успевают пережить страх смерти. Стрессовые гормоны являются причиной повышения давления у мясоедов, ведут к возбудимости и агрессии, а также вызывают определенную наркотическую зависимость.
Читайте подробней о спирулине - уникальная информация о целебной водоросли.
Молочные продукты стрессовых гормонов не содержат, но особенность их белка заключается в том, что он похож на некоторые человеческие белки. Это ведет к тому, что при большом количестве молочных продуктов в рационе происходит сенсибилизация организма: с теми белками, которые он не переварил, организм постоянно борется, вырабатывая антитела. Иммунная система настраивается на борьбу с этими белками, и вырабатываемые антитела в какой-то момент могут начать атаковать собственные ткани.
Именно так возникает подавляющее большинство аутоиммунных болезней. И именно это становится причиной развития сахарного диабета первого типа, когда функция поджелудочной железы перестает выполняться, а также панкреатита и целого ряда других аутоиммунных проблем. Главным образом, все эти недуги развиваются из-за употребления молочных продуктов. Ни мясо, ни яйца, ни рыба таких белков в себе не несут.
Кроме того, молочные продукты содержат опиатные вещества, которые являются самыми настоящими наркотиками. Природа предусмотрела их наличие в молоке для того, чтобы теленок хотел приходить к маме и кушать, чтобы он был более спокойным.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117
