Михаил Советов — Еда по законам природы. Путь к естественному питанию

Насчет того, можно назвать мед продуктом растительного происхождения или нельзя, существуют две разные точки зрения. По одной, он является ферментированной пыльцой, которую пчелы собрали и подготовили для процесса ферментирования. Таким образом, получается, что это растительный продукт. Приверженцы другой точки зрения утверждают, что мед — это результат жизнедеятельности пчел и поэтому имеет все основания считаться продуктом животного происхождения. На мой взгляд, вторая точка зрения ближе к истине, поскольку очевидно, что если убрать пчел, то никакого меда не получится.

Но, откровенно говоря, это не так важно. Самое главное, что мед едят не только пчелы. Если в природе молоко своего вида пьют лишь животные, которые к нему относятся, то с медом все иначе. Пасечники знают, что пчелы производят его в большем количестве, чем им нужно для себя. Иными словами, они явно делают мед в расчете на то, что нужно будет с кем-то поделиться.

Интересен и другой момент. Практически все пасечники сами едят довольно много меда, и это отличает их от людей, занятых в других областях пищевой промышленности. Часто можно услышать о том, что человек, работающий в ресторане, на кондитерской фабрике или другом пищевом производстве, буквально не может смотреть на результаты своего труда. Пчеловоды, наоборот, свой продукт очень любят, едят его в большом количестве и являются одними из самых здоровых людей на нашей планете.

Если сравнить здоровье пасечников со здоровьем обычных людей, городских или сельских жителей, то оно, как правило, будет на порядок выше. И для меня это показатель того, что мед — чрезвычайно полезный и естественный продукт, несмотря на спорность его происхождения.

В чем главная питательная ценность меда? На мой взгляд, этот продукт является кладезем энергии в самой высокой концентрации, источником жизненных сил для человека. Его безусловная ценность заключается еще и в том, что он хорошо усваивается, практически так же, как соки, абсолютно всеми людьми. Соки можно добавлять в какую угодно пищу, даже в овощные салаты, которые усваиваться не должны, потому что овощи только ускоряют выведение всех других продуктов из кишечника. Но соки будут усваиваться и с овощными салатами. Так же как и мед — всегда и в любом виде.

Как и сок, мед разрушается при термической обработке, поэтому лучше всего его есть сырым и класть в готовые блюда, какие пожелаете. Главное — не варить, не парить, не заливать кипятком.

---

Подписывайтесь на наш Telegram-канал :

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117