Михаил Советов — Еда по законам природы. Путь к естественному питанию
Единственное исключение, которое необходимо сделать в данном случае, касается продуктов искусственного происхождения, изготовленных с применением химических добавок. Мы уже говорили о том, что для организма они являются самым настоящим ядом, и отказываться от них нужно в первую очередь. Многие такие продукты провоцируют у людей психологическую зависимость, потому что вызывают определенную реакцию тела, похожую на удовлетворение. Однако в обмене веществ они участия не принимают, никаких ферментов наша пищеварительная система для их расщепления не изобрела, поскольку в природе такие продукты отсутствуют и тело воспринимает их как атаку извне. Поэтому никаких послаблений здесь быть не может: отбрасываем их решительно! Конечно, стоит помнить, что зависимости бывают разной степени тяжести. И если речь идет о нескольких, то сначала следует отказываться от самой слабой, постепенно переходя к самой сильной.
Натуральные продукты — и животные, и растительные — напротив, влияют на обмен веществ, то есть тело постепенно привыкает вырабатывать именно те ферменты, которые необходимы для расщепления привычной пищи. Поэтому качественно состав рациона мы оставляем прежним. Например, если у вас в меню присутствовало 30 % животных продуктов и 70 % приготовленной растительной пищи, то именно такое соотношение мы оставляем, но значительно уменьшаем их объем.
Читайте подробней о спирулине - уникальная информация о целебной водоросли.
Предположим, человек ел очень много: больше трех раз в день и при этом полный набор — первое, второе, дополнительную порцию, десерт и так далее. В данном случае количество пищи должно быть уменьшено в 4-5 раз. Если же объем потребляемой еды в настоящий момент у вас более скромный, то вдвое. К этому можно прийти через сокращение либо порции, либо количества приемов пищи в день.
Но как наедаться? — наверняка спросите вы, представляя себе на тарелке порцию, урезанную в несколько раз. Ответ на этот вопрос — фрукты, плоды, которые мы считаем естественной здоровой едой и поэтому будем употреблять между приемами пищи традиционной. Иными словами, мы должны начать есть много фруктов в дополнение к своей основной еде.
Принцип движения от избытка, а не от нехватки в планировании своего рациона позволяет нам одновременно оценить два различных вида питания: естественное и традиционное.
С одной стороны, свое меню нам не надо менять вообще: в нем остается все, что мы любим и к чему привыкли, что нужно нашему телу в качестве обычного источника питательных веществ. Единственное, что мы изменили, это количество. Традиционной пищи стало меньше. С другой стороны, фрукты начали занимать в рационе более значимую позицию — их стало больше, они превратились в альтернативную основу рациона.
Раньше фрукты присутствовали в небольшом объеме, часто мешались с традиционной пищей, и организм порой даже не разбирал, что они попадались в общем наборе продуктов. Теперь же постепенно ему становится понятно, что это вполне себе еда, полноценная и самостоятельная.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117
